ガッツリ食べた〜い☆豆腐ステーキ
響ママン
作り方
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1
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水切りした豆腐を厚めに切る。
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2
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両面に片栗粉をまぶす。ゴマ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
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3
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一度火を止めてから、焼肉のタレをフライパンに入れ豆腐にからめる。
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4
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最後にもう一度火をつけタレがよくからんだら、器に盛る。
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コツ・ポイント
豆腐を焼くときは、ひっくり返すまで絶対に動かさないほうが、こんがりと焼けるし崩れにくいです。焼肉のタレが良い感じにやってくれます♪ごはんによくあう！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた豆腐ステーキ。サッパリおろしダレもいいけど、たまにはガッツリ味がいいなぁ〜と思い作りました。
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