ささみマヨフライ
柊ジャスミン
作り方
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1
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ささみをめん棒などで叩いて薄くし、クレイジーソルトで下味をつける
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2
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マヨネーズを薄く塗り、パン粉をつける
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3
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サラダ油をひいたフライパンで、中火で表、裏をじっくり焼く
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4
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一口サイズに切ってできあがり
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コツ・ポイント
ケチャップを付けると子供達も大喜びです。ささみのパサパサ感が子供は苦手ですが、マヨネーズがささみをしっとり、やわらかくしてくれているように思えます。
このレシピの生い立ち
以前、フライを簡単に作るのにマヨネーズを使うといいと聞いて作りました。
柊ジャスミン
