茄子のクックパー蒸し
ミントティ
作り方
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1
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茄子はヘタを取って、隠し包丁を入れてから、食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。
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2
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①をさっと洗って、クックパー包みにして電子レンジでチン(600Wで1本2分位…茄子の大きさによって加減してください）
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3
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熱いうちにポン酢や麺つゆなどをかけて食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます♪
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コツ・ポイント
コツはありません！クックパーが蒸気を適度に通してくれるので、誰が作ってもちょうど良い蒸し上がり♪
①で塩を振る代わりに、塩水に漬けてもOKです。
①で塩を振る代わりに、塩水に漬けてもOKです。
このレシピの生い立ち
クックパーのモニタープレゼントに当選したので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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