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ピーマンは上下少し切り落とし、横に4等分する。中のタネとわたを取り除く。
ハムはピーマンより少し小さく丸に切っておく。☆を混ぜておく。
フライパンに油を熱しピーマンを置き、その中にハムその上に☆のソースを真ん中に置き、ウズラの卵を落とす。
弱火に落とし蓋をして蒸し焼きする。
海苔パンチで作った目と口、ケチャップで頬をつけてみました。これもカワイイ♪
パパ弁☆他のおかずは、えのきベーコン巻き、オクラめんつゆ合え、西京焼き、ミニトマトです。