グリルアスパラのハニージンジャーマリネ

グリルアスパラのハニージンジャーマリネの画像

Description

グリルしたアスパラをさっぱり甘めのマリネに。あと一品と言うときにも簡単で良いですよ♪

材料

マリネ液
☆はちみつ
大さじ1
☆レモン果汁
大さじ1
☆塩
少々
☆寿司生姜
みじん切りで小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラの根元の堅い部分は、手でポキンと折るり、はかまは、ピーラーで取り除く。
    マリネ液を混ぜておく。

  2. 2

    アスパラをトースターで7〜8分、柔らかくなるまで焼く。

  3. 3

    好みの長さに切り、温かい間に、マリネ液に浸ける。
    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。

  4. 4

    写真

    長いままでマリネにしました。
    こちらは、寿司生姜なしです。

コツ・ポイント

少し甘めですので、お好みで蜂蜜の量を減らして下さいね。
マリネ液の量も、アスパラの量で、等倍してください。
寿司生姜は、お好みで。擦った生姜でも良いです。意外に合いますよ♪

このレシピの生い立ち

アスパラは、茹でるよりグリルが甘さも出て大好き。
さっぱりしたマリネにしました。
レシピID : 1201839 公開日 : 10/08/03 更新日 : 10/08/03

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