パラパラなチキンライス☆
作り方
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1
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鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを大きめのみじん切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎとピーマンを加えさらに炒める。
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3
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塩、コショウ、ケチャップを加え水分が飛ぶまで1分くらい炒める。玉ねぎの水分が多い時は少し長めに炒めしっかり水分を飛ばす。
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4
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ご飯を入れて全体をさっと混ぜれば完成。
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コツ・ポイント
ケチャップの水分をしっかり飛ばしてからご飯を入れるだけでパラパラになります。
ご飯を入れたら、さっと混ぜるだけ!
卵をのせてオムライス、ホワイトソースをのせてチキンドリアなど色々アレンジできます♪
ご飯を入れたら、さっと混ぜるだけ!
卵をのせてオムライス、ホワイトソースをのせてチキンドリアなど色々アレンジできます♪
このレシピの生い立ち
以前友人がケチャップを炒めるとパラパラなチキンライスが出来ると言っていたのを参考に作りました。いつもはベチャっとしていたチキンライスがパラパラで美味しくできました★
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