たっぷりチーズでペペロンチーノの画像

Description

パルメザンチーズをいつもより豪華にどばっと使ってみました!こくプラス♪

材料 (2人分)

2人分
好きなだけ
1個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
2かけ
小さじ1/2
鷹の爪
1本
好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    ベーコンを厚めに切る。玉ねぎもスライスする

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブ油をいれる。スライスしたにんにく、塩、鷹の爪を入れる.ベーコンと玉ねぎをいれ、炒める

  4. 4

    茹であがったパスタを入れ、しっかりオイルを絡めて好きなだけチーズをいれ絡めましょう。全体にチーズが行き渡ったらOK

コツ・ポイント

どこにでもある普通のペペロンチーノです。が、チーズをたっぷりからめます。かけるのではなく絡めます。チーズで充分塩分があるので塩を少なめにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

パルメザンチーズを主な味付けにしようと・・・
レシピID : 1202596 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/04

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