デザート感覚で トマトの酢と砂糖水漬け

トマトを湯むきする。ミニトマトはそのまま、大きいトマトは食べやすい大きさに切る。

同量の酢、砂糖、水を鍋に入れ焚く。

砂糖が溶けたら　火を止めて　冷ます。

瓶に漬け液を入れ　湯むきしたトマトを漬ける。冷蔵庫で冷やす。