唐揚げの画像

Description

醤油ベースのシンプルな味付け^^
ちょっと手間をかけてみませんか❥ฺ(◕ฺω<)

材料

4枚
漬けこみだれ
生姜すりおろし
大さじ1/2
おろしにんにく
2片
醤油
大さじ4
小さじ2
こしょう
適量
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ2
豆板醤
小さじ2
2個
片栗・小麦粉
適量
添え
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモを、一口大に切ってビニール袋に入れて塩こしょうをしてから残りの漬けこみだれを入れもんで、半日~1日漬けこむ

  2. 2

    1に衣の材料を入れて全体になじませ揚げる

コツ・ポイント

ちょっと捕捉で^^
味を付けこんで片栗・小麦粉で揚げたものは→竜田揚げ
味を付けこんで片栗・小麦粉・卵で揚げたものは→唐揚げです。

このレシピの生い立ち

鶏モモを買ってきたので
レシピID : 1204382 公開日 : 10/08/06 更新日 : 12/05/10

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