ニラともやしの中華卵煮
おかざきっこ
作り方
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1
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ニラは3cmくらいに切る。卵は溶いておく。
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2
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小さいフライパンか鍋に水をいれ火にかけ、温まったら鶏がらスープ、めんつゆ、砂糖をいれる。
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3
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２にニラともやしを入れて火が通るまで煮る。
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4
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３に火が通ったら卵をぐっるっと回しかけ、少し火を強めにして、卵に火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵の硬さはお好みで調節してください。野菜はにんじんやきのこを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ニラが残っていてお弁当にいれたかったで、彩りのよい卵と、冷凍庫に保存してあったもやしを使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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