ご飯がすすむ☆とりのおろし漬け
ととろの館
作り方
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1
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鶏肉は縦半分にしてからそぎ切りにし、醤油、酒で下味をつける。
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2
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玉ねぎは横５mm幅に切る。
ピーマンも同じように。
大根、しょうが、にんにくはおろして混ぜておく。
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3
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フライパンで玉ねぎ、ピーマンを炒め、醤油、みりん、酒、砂糖で味付け、一度出す。
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4
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油を少し足して、肉を焼く。
火が通ったら野菜を戻し、おろし類を加えて器に盛る。
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コツ・ポイント
野菜を加えたら手早く。
このレシピの生い立ち
にんにく好きの父に作ってみたらウケたので、度々食卓に上がるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ととろの館
