生ハム入りクッキー

生ハム、たまねぎ、にんじんは、ちょっぱーに入れるのに適当な大きなに切る。

強力粉と野菜ジュース以外の材料をフードプロセッサーに入れ、生ハム、たまねぎ、にんじんが２ミリ角くらいになるまで混ぜる。

2をボウルに取り、小麦粉をふるい入れ、野菜ジュースで硬さを調節しながら耳たぶくらいの硬さに練る。

切りやすい硬さになったら、冷凍庫から取り出し、３ミリ厚さくらいに切り、150℃のオーブンで20～30分焼く。