香り豊かなローズマリーコーン

生イーストは牛乳に溶かす。
ショートニング、コーン以外の材料を合わせてこねる。

グルテン膜ができていたらショートニングを入れ、なめらかになるまでこねる。

水煮コーンを混ぜ込み１次発酵60分。パンチ後30分。

230度予熱。
粉チーズとコーンミールをふって220度で15分、210度で15分焼成。