海老の唐揚げ中華風（塩酥蝦）

Name: 海老の唐揚げ中華風（塩酥蝦）
Yield: 2人分
Ingredients: 芝海老 中 10尾; 紹興酒（または酒） 大さじ２; 片栗粉 大さじ２; 岩塩（または塩） 小さじ２; 化学調味料 少々

Description

海老のおいしさを香ばしく味わえ、ビールの友に最適です。
揚げるだけで簡単にできます。

芝海老　中

10尾

紹興酒（または酒）

大さじ２

大さじ２

岩塩（または塩）

小さじ２

少々

味付けは塩だけですので、海老のうまみそのものを味わえます。炒める時は中華なべを動かして焦げ付かないよう注意しましょう。ほんの数秒炒めれば出来上がり、本当に簡単です。

中華の基本料理の一つです。下ごしらえをしておけば短時間に簡単に仕上げできます。

レシピID : 1206823 公開日 : 10/08/09 更新日 : 10/08/09