高野豆腐の唐揚げ南蛮ダレ！
モヘキュー
作り方
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1
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高野豆腐を水でもどし、よく水切りをする。手で適当にちぎる。
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2
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片栗粉以外の調味料を全部混ぜて、ちぎった高野豆腐を全部入れ混ぜる。10分放置！
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3
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放置してる間にタレの調味料を鍋に入れ煮立たせる。ネギを刻む。
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4
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漬けておいた高野豆腐に片栗粉をまぶし３分ぐらい揚げタレをかけネギをちらし完成。
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コツ・ポイント
お好みで酢を多めにしたり出来上がったらマヨネーズやレモン汁をかけてもいいですね！
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので揚げてみました。子ども唐揚げだと思いこみ食べてました！
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