米粉でバナナマフィン
toumon
作り方
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1
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バナナと豆乳、レモン汁、テンサイ糖をバーミックス（ミキサー）にかけておく。
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2
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米粉とベーキングパウダーをいれたボウルに1.をいれてよくまぜる。
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3
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最後になたね油をいれてよくまぜる。
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4
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170℃のオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
米粉なので翌日少々固くなりますが、しゅっと水を一吹きしてレンジで30秒ほど暖めて。
このレシピの生い立ち
バナナが1本残り熟れ熟れだったので朝食用にマフィンを作りました。
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toumon
