カンタン♪おいしい♪♪ジェノベーゼソース

カンタン♪おいしい♪♪ジェノベーゼソース
フードプロセッサーに入れて、どんどん混ぜていくだけ♪
冷凍保存でいつでもおいしいジェノベーゼソースが食べられますよ!

材料

25~30g
15g
2、3かけ
大さじ3
コショウ
少々

1

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量はそれぞれお好みで
結構テキトウでもOKです(笑)

2

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にんにくは少し細かく切っておくと楽です

3

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バジルはこれぐらい
葉や芽の先を採ります

4

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バジルの葉は
キッチンばさみで細かく切ります
(この方が混ざりやすい)
もちろん、包丁で細かく切ってもOK!

5

フードプロセッサー
まず、松の実を粉末にする

6

そこに、にんにくも入れ回します

7

バジル、コショウも入れ
回します

8

オリーブオイルを入れ、なめらかになるまで、回します

9

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できあがり!!!

10

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私はシリコンのドルチェ型に分けて入れて
冷凍します
一つひとつをラップで包んで冷凍保存

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このジェノベーゼソースを使って作ったパスタ
ベーコン、プチトマト入りバジルのパスタ♪
レシピID :1193870

コツ・ポイント

うちのフードプロセッサーは小さめなので、ひとつひとつの材料を少し細かく切ってから
FPにかけます
冷蔵庫で保存ですが、冷凍しておくと、一年中おいしいジェノベーゼソースが食べられますよ♪
チーズは使わず、にんにくの風味が強めです

このレシピの生い立ち

ベランダで育てたバジルが豊作!!
こりゃもう、ジェノベーゼソース♪作るしかないでしょ(笑)
レシピID : 1209720 公開日 : 10/08/13 更新日 : 10/08/14

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