お気に入り★焼きドーナツ

お気に入り★焼きドーナツ
配合さえ覚えれば、あとはアレンジ自由の焼きドーナツ。作り始めて30分で完成!

材料 (6個分)

薄力粉
100グラム
砂糖(上白糖)
30グラム
卵(Mサイズ)
1個
牛乳
60cc
はちみつ又はメープルシロップ
大さじ1
バター(無塩)
50グラム
分量外
バター(無塩)
適量(型に塗る用)

1

★下準備
型に、はけやペーパータオルなどで薄くバターを塗っておく。
オーブンを180度で余熱セット。

2

ボウルに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

3

はちみつ、牛乳をいれてまぜあわせる。

4

ゴムべらに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを一気にふるい入れて練らないように注意して、しっかり混ぜる。

5

溶かしバターをいれて、さらによく混ぜ合わせる。

6

スプーンなどを使って型に8分目のところまでいれて、軽くならしたあと、オーブンに入れる。オーブンを180度17分。

7

焼きあがったら、荒熱がとれたところで型から取り出す。

8

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★きなこメープル。
薄力粉95グラム、きなこ5グラム。はちみつをメープルシロップに変更。これ結構いけますね。

9

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★蒸しドーナツ?
蒸しンぽい食感がお好みな方、牛乳の量を75mlで、180度15分。

10

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★全粒粉バージョンずっしりとした食感がお好みな方。全粒粉を10グラム、薄力粉を80グラム、コーンスターチ10グラムで。

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★黒ゴマ豆乳
牛乳を豆乳に変えて、黒ゴマ大さじ1追加。見た目は。。。ですが、味については家族の評判よかったです。

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★牛乳いれすぎると。。。
牛乳100ml、きなこ大さじ1追加。でもわりとおいしいですよ。

13

温めなおすときは、レンジで20秒くらい

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美しいきつね色をお好みの方はこちらかな♪
貝印FP-5208 ちゅーぼーず ベイクドーナツ型

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焼き色は少し薄めです。貝印CAKE・MATE シリコーンドーナッツ型 6個取り ベーシック DL-5981

コツ・ポイント

シンプルな材料だけに、材料はできるだけ新しくておいしいものを使うと味が大きくグレードアップします。特に卵とバターは違いがでます。はちみつの場合はしっとりします。

このレシピの生い立ち

毎日食べるものなので、自分なりのおいしさを追求しながら作りました。もう少しシンプルな配合比率にしたかったけど、無理でした。
レシピID : 1210340 公開日 : 10/08/24 更新日 : 11/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

12/12/21

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きな粉バージョン☆子供たちも大喜びでした(^-^)v

苺ごん☆

きなこバージョンおいしそう!わたしもつくってみます。

12/11/10

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風味も食感もよくて美味しかったです(^〇^)

苺ごん☆

ポンデケージョみたい!おいしそうです〜。

11/08/08

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また作っちゃいました(^O^)このレシピ好きです☆

fraisier

たくさん!!とってもおいしそうです。ありがとうございました。

11/06/03

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差し入れに、アーモンド、ココア、イチゴの3種類作りました!

fraisier

カラフルできれい!私も作ってみます。ありがとうございます。