ホットケーキミックスでかぼちゃの蒸し饅頭
Description
ホットケーキミックスで簡単に蒸し饅頭が出来ます。かぼちゃを使って中身のあんも簡単に。
京都二人暮らしの食卓
材料
（4個分）
作り方
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1
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かぼちゃはぬらしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包んで2分レンジ加熱し、熱いうちにつぶして☆印の材料を混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスをボールに入れ、水を加えて最初指で全体を混ぜて混ざったら、手の平を使って捏ねる。
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3
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全体がまとまったら、四つに分け丸め、手粉を付けながら、手の平で丸く伸ばして手順1のあんを包む。
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4
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四角く切ったクッキングペーパーを饅頭の底に貼りつけ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸したら出来上がり。
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コツ・ポイント
みりんは大さじ2をラップをせずにレンジで1分加熱すると大さじ1の煮切りみりんが出来ます。手粉はつけすぎると生地が固くなるので要注意。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る饅頭のレシピを至急考える必要があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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