簡単に作れるめんつゆ
まん丸母さん
作り方
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1
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水と煮干しを鍋に入れ、1～3時間浸けておく。
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2
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1を沸騰させ、2～3分弱火で煮る。
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3
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煮干しを取り出し、酒を入れて沸騰させたら、砂糖・しょうゆ・うま味調味料を入れる。
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4
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冷めたらできあがり！
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コツ・ポイント
丁寧に作る時は、いりこの頭や腹を取ってみてください。
このレシピの生い立ち
母が夏になるとしょっちゅう作ってくれためんつゆ。
再現してみました♪
再現してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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