アセロラ牛乳ゼリー
作り方
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1
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耐熱ボールに牛乳と砂糖入れ、レンジで人肌程度に温め、混ぜ、砂糖を溶かす。
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2
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水にゼラチン加えて混ぜ、ふやけたら、レンジ加熱(1分弱)し、溶かしたら、1に加え、混ぜあわす。
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3
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2にアセロラドリンク加え混ぜたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で固まる間で冷やす。
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4
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食べる直前にアセロラジュースを注ぐ。
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コツ・ポイント
牛乳の温めは砂糖が溶ければ良いです。
最後のアセロラジュースは無くても普通のゼリーとして食べれますが、少し(30~50cc)加え他方が、爽やかさが増し、美味しくなります。
最後のアセロラジュースは無くても普通のゼリーとして食べれますが、少し(30~50cc)加え他方が、爽やかさが増し、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
アセロラと牛乳合わせたら、単品とはまた違ったゼリーになると思って。