新しょうが＆みょうがの味噌がらみ
Description
これがあるとごはんがすすんで、おかずより先に食べ終わっちゃいますσ(^_^;)
（写真ボケちゃってゴメンナサイ）
（写真ボケちゃってゴメンナサイ）
Reehoe
材料
作り方
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1
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新しょうが・みょうがは荒くみじん切りにして、混ぜやすいようにちょっと大きめなタッパーへ入れる。
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2
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１に、味噌・かつおぶしをいれ、醤油をひと回しかけ、全体をよく混ぜる。
(写真は味噌の量の目安です。スプーン1杯位)
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3
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出来上がりです♪
ごはんにのせて召し上がれ☆
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4
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(追記)
しょうが・みょうがは刻んでだいたい同じ量になればＯＫ。
少なければ少ないなりに全体量を減らせばいいので
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5
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(追記2)
かつおぶしは小分けになってるものを2パック程度使用しました。
多いほうがおいしい♪
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コツ・ポイント
新しょうが：普通に販売されてるものより小さいので、この量です。大きいサイズのものでしたら減らしてください。
味噌：始めは少量から入れ、混ぜて味を見てください。
醤油：水分がないと混ぜにくいので入れます。味噌との味の調整で追加しても可。
味噌：始めは少量から入れ、混ぜて味を見てください。
醤油：水分がないと混ぜにくいので入れます。味噌との味の調整で追加しても可。
このレシピの生い立ち
新しょうがとみょうがが「旬」なわずかな時期。
両方が1番おいしい時期のうちに、ぜひ作ってみてください☆
両方が1番おいしい時期のうちに、ぜひ作ってみてください☆
