*麺つゆで簡単!なすの南蛮漬*の画像

Description

お酢でさっぱり!麺つゆで簡単!
獅子唐のいろどりがきれいで夏にぴったり☆

材料 (4人前)

4本
8本
*麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ4
*お酢
大さじ2
*唐辛子
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    ①なすは半分に切り、縦に切り込みをいれる。
    獅子唐はへたを切り落とす。

  2. 2

    ②鍋に油を熱し、①の野菜を炒める。
    油が回ったら、*を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    ③温かいままでも、冷ましても。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

冷ますと味がしみ込んでさらに美味しいです*

このレシピの生い立ち

ナスがいっぱい貰えたので*
レシピID : 1212463 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/08/17

このレシピの作者

千尋*
2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
(ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)
instagram:chihiro.gohantime

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