白ワインにピッタリ♪ボリューム満点サラダ

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Description

すぐに出来る、簡単サラダ

材料 (4人分くらい)

一束(5~6本)
スナックエンドウ豆
一袋
適量
粒マスタード
適量
少々

作り方

  1. 1

    レシピの野菜を(それ以外でもお好みの野菜でOK)塩ゆでする。

  2. 2

    茹ったら、冷水で色を止め、水を切る。

  3. 3

    水切りした野菜に塩昆布と粒マスタード(好きなだけ♪)を入れて混ぜ合わせる。オリーブオイルを少し混ぜても美味しい。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。葉モノよりはシッカリ目の野菜が望ましいです。私はニンジンやグリーンアスパラガスを入れてつくったりします。
冷えた白ワインに合わせるなら、粒マスタード。
焼酎や日本酒に合わせるなら、塩昆布のみでOK!

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーのためにワインに合う野菜を考えてみました。
レシピID : 1213068 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/08/18

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