きゅうりのチャンプルー風炒め
saza8225
作り方
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1
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こうや豆腐はもどして細かくちぎる。きゅうりは皮をむき種を取って食べやすい大きさにスライスする。
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2
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フライパンを熱しマヨネーズの半量を入れ肉をいため、色が変わったらこうや豆腐ときゅうりを入れさっと炒める。
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3
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麺つゆ、塩、コショウをしてさらに炒めたら溶きほぐした卵を入れて炒める。
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4
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卵に火が通ったら火を止め残りのマヨネーズを逢えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大きく育ちすぎたキュウリや苦みのあるきゅうりなど生で食べるには適さないきゅうりがあったら炒めて美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
畑でバカでかく育ったきゅうりをもらったので炒めてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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