梨とお肉のミルフィーユ
流
作り方
-
-
1
-
豚バラを
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
ボイルし
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
冷水で冷して
-
-
-
6
-
水気を切っておく
-
-
-
7
-
梨の皮をむき
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
薄くスライス
-
-
-
10
-
容器にラップを敷き
-
-
-
11
-
豚・梨・豚・梨と重ねていく
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
-
-
-
14
-
しっかり抑えつけラップで閉じて冷蔵庫で２時間程度冷やす
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
醤油にレモンを絞り
-
-
-
18
-
おこのみでラー油を加えて
-
-
-
19
-
-
-
-
20
-
甘みは水飴
-
-
-
21
-
冷えて固まった豚ミルフィーユを
-
-
-
22
-
-
-
-
23
-
ピーラーで削いだ胡瓜で
-
-
-
24
-
ラッピング
-
-
-
25
-
-
-
-
26
-
この状態で冷蔵庫に入れて一時間放置
-
-
-
27
-
-
-
-
28
-
２ｃｍ位にカットし
-
-
-
29
-
-
-
-
30
-
ソースをかけ完成
-
-
-
31
-
-
-
-
32
-
-
コツ・ポイント
しっかり冷やすと切りやすく固まる
このレシピの生い立ち
梨の食感を楽しむ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
流
