うざく
Description
美味しいうなぎをサッパリと！簡単なつまみにもどうぞ♪
しゅんた。
材料
（四人前）
作り方
-
-
1
-
キュウリを1mmくらいの薄い小口にし、軽く塩をふり、揉んでおく。
-
-
-
2
-
ウナギを5mmくらいに細く切る。
-
-
-
3
-
ミョウガを刻む。(小口でも半月切りでも。)
-
-
-
4
-
合わせ酢を作る。
酢3:砂糖2:醤油3:お出汁2:(味の素少々)
-
-
-
5
-
キュウリを絞って水気を取り、ほぐして皿にもる。
上にウナギを盛り、さらにミョウガを天盛り。
-
-
-
6
-
最後に合わせ酢をひと回しすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ウナギの太さはお好みで♪
このレシピの生い立ち
前菜に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
