白うりの冷やし鉢えびあんかけ
Description
白だしで薄色に。翡翠色が涼しげな冷やし鉢です。
しばっち。
材料
（4人分）
白うり
大1本
450～500ｃｃ
★だしの素
1袋(今回は6ｇ)
☆白だし
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
■
水溶き片栗粉
作り方
コツ・ポイント
とろみは緩めにつけた方がいいと思います。夏場は緩く、冬場はしっかり、です。
このレシピの生い立ち
瓜はいつも浅漬けしか作ったことがなかったので、たまには違うものをと思って普段は冬瓜を使う冷やし鉢を白うりで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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しばっち。
