簡単☆　2層のグレフルデザート

ゼラチンは水に振り入れてふやかします。

鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温めます。

牛乳が温まったところに砂糖を加えて煮溶かしたら、火を止めてから、ゼラチンを加えて泡立て器で混ぜて溶かします。

グレープフルーツジュースを一気に加えたら混ぜずに、用意しておいた容器にお玉などですぐに入れていきます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やします。(粗熱が取れた頃には、こんな風に2層になります)

トッピングのクリーム作り。生クリームに砂糖を加え混ぜます。そこにジュースを加えて固く泡立てます(ハンドミキサーが手軽)。