簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ

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Description

家族がすごく喜びました。
小食の次男ももっとない?って聞いたぐらいです。

材料 (4人分)

400g
2腹
5~10本
白ワイン
1カップ
昆布茶(なければだし醤油)
小2
バター
40~50g

作り方

  1. 1

    スパゲティーを塩を入れた湯でゆてておく。
    たらこは薄皮をとって中身をだしておく。

  2. 2

    アスパラは皮むき器で軽くそいで、斜めに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター半分を熱し、アスパラをいためる。
    その中にたらこを加え、バターがなじんだら白ワインを加える。

  4. 4

    2とゆでたスパゲティーを和え、昆布茶で味をととのえる。

  5. 5

    写真

    仕上げに盛ったパスタに残り半分のバターを落としてできあがり!

コツ・ポイント

※たらこはさっと炒めないと、飛び始めるのできをつけて!

このレシピの生い立ち

またまたグッチさんの本を見ながら、自分の家にあるもので作りました。
レシピID : 1215019 公開日 : 10/08/21 更新日 : 10/08/21

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