簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ
作り方
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1
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スパゲティーを塩を入れた湯でゆてておく。
たらこは薄皮をとって中身をだしておく。
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2
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アスパラは皮むき器で軽くそいで、斜めに切る。
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3
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フライパンにバター半分を熱し、アスパラをいためる。
その中にたらこを加え、バターがなじんだら白ワインを加える。
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4
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2とゆでたスパゲティーを和え、昆布茶で味をととのえる。
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5
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仕上げに盛ったパスタに残り半分のバターを落としてできあがり!
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コツ・ポイント
※たらこはさっと炒めないと、飛び始めるのできをつけて!
このレシピの生い立ち
またまたグッチさんの本を見ながら、自分の家にあるもので作りました。