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豚肉と長いものポン酢炒め

豚肉と長いものポン酢炒めの画像

Description

長いもとポン酢はなんて相性がいいんでしょう。
豚肉を使用しましたが、鶏肉（モモ肉）でもおいしいよ。

材料 （２～３人分）

豚肉
１００グラム
長いも
10センチ位
薄あげ
半分
ねぎ
適量
ポン酢
大匙2位（お好みの量）
サラダ油
適量
塩・胡椒
適量
酢
適量

作り方

  1. 1

    長イモの皮をむき、酢水にしばらくつけ、ぬめりをとる。

  2. 2

    写真

    1センチのイチョウ切りする

  3. 3

    写真

    豚肉と薄あげを一口大の大きさに切る

  4. 4

    油をひいて豚肉に塩、胡椒して炒める。火が通ったら長いもとあげを入れ、ポン酢を回しいれてネギを振る。

コツ・ポイント

長いもをあまり炒めすぎないように
肉に火が通ってからで十分です。ポン酢を入れたら手早くしてください。焦げやすいから

このレシピの生い立ち

長いもを下ろしたり、短冊にしたり、煮ものにしたりしたけど炒めたことなかったので挑戦しました。
レシピID : 1215910 公開日 : 10/08/22 更新日 : 10/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年10月22日
写真
のんのん♡♬
薄揚なしだけど美味しくできました♡旦那にも好評でリピ決定(^^)

美味しそうですね。つくれぽありがとうございました

2011年2月25日
写真
よちりん
長芋とポン酢合いますねまた作りたいと思います

すみません。作ってくださってたのね。ありがとう感謝です。

2010年9月1日
写真
comi3
山芋がおいしく食べられて嬉しい。揚げと豚もポン酢にあってます♪

早速のレポありがとう＊喜んでもらえて私もうれしい（＾◇＾）

2010年9月3日
初れぽ
写真
りーたみ
長いもシャキシャキ美味しいね♪手軽にポン酢これまた合う家族に好評

シャキシャキと歯さわり感がわたしも好き＊レポありがとう

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まこりん1959
豚肉と長いものポン酢炒め
by まこりん1959