3色寒天のサイコロデザート
Description
良く冷やして黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。
材料
(3人前)
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☆水寒天
210ml
2g
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☆抹茶寒天
200ml
2g
1g
20ml
砂糖
20g
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☆胡麻寒天
200ml
2g
胡麻ペースト
20g
20g
砂糖
25g
適量
作り方
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1
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それぞれ分量の水に粉寒天を入れ混ぜ、火にかけ良く溶かす。
溶けたら抹茶・胡麻のその他の分量も混ぜておく。
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2
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容器を濡らし、溶かした液を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
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3
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固まったら少し水を入れ隙間に流し込み型から抜く。
3種とも好みの大きさのサイコロ目に切り混ぜる。
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4
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器に盛り、みかんを彩りに添えたら好きなだけ黒蜜をかけて出来上がり(^^)b
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コツ・ポイント
大きさは1cmくらいの小さめに切り、スプーンで2~3色すくって一緒に食べれるくらいがベスト。
寒天は砂糖の前に入れてください。砂糖の後に入れると上手く溶けず塊になります。
あんこや白玉を加え普通のあんみつにしても◎。
寒天は砂糖の前に入れてください。砂糖の後に入れると上手く溶けず塊になります。
あんこや白玉を加え普通のあんみつにしても◎。
このレシピの生い立ち
毎日暑いので冷たくて甘い物が食べたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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