イタリアの田舎のカルボナーラ☆
作り方
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1
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まずパスタを茹でる
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2
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玉ねぎはみじん切りベーコンは2cm幅に切り、バター20gで玉ねぎがしんなりするまで炒め塩胡椒で味を整えボールに入れる
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3
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茹で上がったパスタをしっかり湯切りし②へ入れ、熱いうちにバター10gを具とパスタ全体に絡める
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4
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③に卵黄を同様にしっかり絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
具はパスタを茹でている間に作り、パスタにバターを絡める時必ず熱いうちに行ってください
黄身は1人分につき1個です
黄身は1人分につき1個です
このレシピの生い立ち
初めて旦那が作ってくれた料理です☆