猛暑に負けないオクラのコールドスープ♪
＊kay
作り方
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1
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オクラを軽く茹で水切りしてから適当に切る。
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2
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切ったオクラと調味料、だし汁を一緒にミキサーの中へ入れる。
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3
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オクラが完全に形がなくなれば終了。
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4
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冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
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5
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＊追記：
出来上がったら冷蔵庫で必ず冷やして召し上がって下さいね。
すみません、書き忘れました。
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コツ・ポイント
だし汁は、簡単に白だしがあれば白だしで十分です。
塩気のあるトッピングだと引き締まるので梅干も良いと思います。
*みりんは、お好みの量でどうそ。
塩気のあるトッピングだと引き締まるので梅干も良いと思います。
*みりんは、お好みの量でどうそ。
このレシピの生い立ち
オクラのスリ流しをヒントにしたオリジナルスープです。
ご年配の方達にも最適な夏の冷たいスープです。
ご飯にかけて山芋風に食べても美味しいですよ。
ご年配の方達にも最適な夏の冷たいスープです。
ご飯にかけて山芋風に食べても美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊kay
