簡単！フランスのクレープ 生地
Bichette
作り方
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1
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ボウルに小麦粉と塩をふるっておく。
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2
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１）の真ん中を少しあけてオリーブオイルを入れて混ぜる。
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3
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水と牛乳をあわせておく。
卵も混ぜておく。
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4
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２）の中に水と牛乳を合わせた半分を入れて混ぜる。
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5
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次に卵も半分入れて混ぜ合わせる。
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6
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残りの半分も同じようにしてダマにならないように混ぜ合わせる。
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7
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６）の生地を一時間くらい休ませる。
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8
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最後に香り付けにグランマルニエを入れて混ぜ合わせる。
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9
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テフロン加工のフライパンがあれば、そのままお玉一杯すくって流し入れ両面軽く焼く。
他のパンではオイルが必要かも。
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10
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※具材はサラダクレープにしてみたり、ヌッテラ（チョコ）ジャムなど。
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11
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※我が家ではレタス・コーン・ハム・マッシュルーム・オニオン・目玉焼き・etc
これにたっぷり粗挽きコショウします！
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12
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※シンプルに焼いた生地をパンに戻してとろけるチーズに刻んだハムに溶き卵をちょろっとかけて少し焼いても美味しいです。
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コツ・ポイント
甘くないクレープ生地なので何でもトッピングして我が家流を試してください。
コツはダマにならなければ順番は関係ないです。（笑）一時間生地を休める事でもっちりタイプの生地になります！
グランマルニエは入れた方が断然イイ！！
コツはダマにならなければ順番は関係ないです。（笑）一時間生地を休める事でもっちりタイプの生地になります！
グランマルニエは入れた方が断然イイ！！
このレシピの生い立ち
フランスでは食事メインにクレープを食べたりします。各家庭いろいろな具でフリースタイルな感じです。もちろん！チーズは欠かせません！！！
※フランスではクレープ用のフライパンがあるんです！！
※フランスではクレープ用のフライパンがあるんです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Bichette
