ごーやとトマトのぬか漬け

　ゴーヤは縦半分に切り　わたをしっかり目に抜く。

　塩をふる。

　トマトは洗ってヘタをとる。

　①と一緒に　ぬか床に漬け込む。（ちなみに私はナイロン袋でやりました）

　一晩漬ける。

　ゴーヤは洗って薄切りに。

　トマトは洗わずに糠を少し残して食べるといい感じ。