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薄力粉とココアを合わせてよくふるっておきます。
柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながらさらに混ぜます。
②に①を入れ、さっくりと混ぜます。(しっとりするまで 少し時間がかかります)
2本の棒状にし ラップでくるんで冷凍庫で冷やしかためます。
ラップを取って適当な厚さに切り、190度のオーブンで約21分焼きます。