タンドリーポークの画像

Description

配合は3・2・1。保存袋でモミモミするので手も汚しません。1日漬け込んで香辛料が効いてご飯が進みます。油を使わず焼きます

材料 (2人分)

大さじ3
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ1
味塩コショウ
2~3振りくらい
ジップロックなど保存用袋
小1枚

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は余分な脂身を切り落としたら 軽く叩いてから筋切りしておく

  2. 2

    写真

    ジップロックの中に全ての調味料と1」を入れ空気抜き用の隙間を少し開けてジッパーを閉めたら ひたすら手でモミモミモします

  3. 3

    出来れば一晩 冷蔵庫で保存しておきます

  4. 4

    タレは落とさず2重にしたアルミ箔で包んでロースターで9分焼く。焼けても直ぐ取り出さずに数分おいて蒸らし焼きにします。

  5. 5

    食べやすくカット。ナイフとフォークでお洒落に・・・好きな食べ方でどうぞ(。◕‿◕。)

コツ・ポイント

調味料が完全に混ざるようにモミモミして下さいね。焼き上がっても直ぐ取りださずにおいておく時間内で蒸されて完全に中まで火が通りますが お使いのロースターによって時間調整して下さい。

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンは普通なのでとんかつ用の豚肉でアレンジしてみました。
レシピID : 1219318 公開日 : 10/08/27 更新日 : 10/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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junzy
前日に漬け込んで朝は焼くだけで簡単でした✨味ももちろん美味しかったです😊素敵レシピ感謝です!
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あやちん0816
タンドリーポーク珍しい☆ソースも煮詰めてon♡おいしかったです♪

煮詰めソース旨味凝縮だね〜(^。^)貴重なコメありがとう

初れぽ
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ふわぁり
初めまして。一晩漬けやわらかく、美味しく出来ました。有難うです♪

じっくり漬け込んだタレ染み美味しそ~★気に入って頂け良かった