またまた簡単やきそば
作り方
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1
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にんじんを少しだけゆでるためにお湯を沸かす。それと同時に、にんじんは細く切り、万能ねぎは小口切りにして、もやしは水でぱっと洗い、なるとは,にんじんと同じような切り方で切ります。
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2
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お湯が沸騰したら、にんじんをさっとゆで、1分ぐらいで引き上げます。フライパンを熱して、オリーブオイルを引きます。
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3
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油を引いたフライパンに、ひき肉を入れて、適当に色が変わるまで炒めます。にんじん、万能ねぎ、なると、もやしを加えて、続けて炒めます。こしょうも振りましょう。
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4
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3.の具が、炒まってきたら、麺をほぐしながら,フライパンに入れて、一緒に炒めます。麺が固そうなときは、少しだけ水を入れてください。
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5
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全体的に炒まったら、ソースをかけていただきます。
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コツ・ポイント
いつもなら,キャベツを入れて、今回入れたなると、万能ねぎは入れないのですが,こんな材料でもおいしかったです。ソースは,私は,麺についてる粉ソースを使うことが多いのですが,それが好きではない方は、ウースターソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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