上新粉 もちもち食パン HB 早焼き
Description
上新粉を使っているので
厚めに切ってトーストすると
表面はカリっとパリっと
中はモチモチが美味しいのでオススメ!
厚めに切ってトーストすると
表面はカリっとパリっと
中はモチモチが美味しいのでオススメ!
材料
(一斤分)
240g
20g
3g
油分(バター、マーガリン、オリーブオイルなど)
15g~
砂糖
15g
塩
4g
200ml
作り方
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1
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夏は冷めたい位のお水or牛乳の温度で
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2
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冬はぬるい位のお水or牛乳の温度で
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3
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HBの釜に材料を入れ
ドライイーストは指定の場所へ
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4
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早焼きコースで焼き色は淡いを選択
出来上がりを待つだけです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
早焼きでも
もっちり美味しい食パン(トースト)が食べたくて
上新粉の配分を何度も考えて
たどり着いた黄金比です!
もっちり美味しい食パン(トースト)が食べたくて
上新粉の配分を何度も考えて
たどり着いた黄金比です!