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ごぼうはささがき・にんじんは細めの短冊切りにして湯がくかレンジで2~3分
ざるに入れて水気を切ったらしょうゆをさっと回しかける
★をボウルにいれ混ぜ合わせ軽くしぼった2をあえて塩・こしょうで味を整え、出来上がり