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たれの材料を混ぜ合わせておきます。
きゅうりは千切りにします。クリームチーズは3等分に拍子切りにします。海苔は縦に6等分に切ります。
ライスペーパーは水でぬらし、余分な水分を軽く切ります。ライスペーパーを置き、手前にきゅうりを半分敷きます。
きゅうりの上にクリームチーズを置きます。 きゅうりの向こう側に細長く切った海苔を3枚斜めに置きます。
海苔の上にハムを1枚置きます。手前から巻き込んで両端を織り込みつつみます。
3~5の要領でもう1個作ります。春巻きを4等分に切って乗り付けます。たれを添えて出来上がりです。