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ゴーヤを縦半分に切ってから、さらに1センチ幅に切る
鍋に★の材料を入れ、煮たてる
鍋に★の材料を煮立てる
煮立ったら、ゴーヤを投入。 弱火で20分ほど煮たら、火を止めて、さます
30分ほど冷ましたくらいでもう一度煮る。(何回もくりかえすとにがみはかなりなくなってしまいます)