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簡単ガトーショコラ♪しっとり濃厚タイプ♪

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Description

ビターで大人系❤ 濃厚☆ 半日で食べるとスフレと生チョコの中間みたいです☆新触感でした。一日後はしっとり♪

材料 （１８㎝の丸型　１台分）

ビターチョコ
１８０グラム（板チョコ３枚）
生クリーム
１００ ｃｃ
ココアパウダー　（加糖）
大さじ ３
卵白
３ 個分
卵黄
３ 個分
塩
一つまみ
お好みでウィスキーやブランデー
大さじ２

作り方

  1. 1

    チョコを湯煎して溶かす。
    卵白以外をチョコの中に入れて混ぜる。

  2. 2

    卵白を軽く泡立ててから塩を入れ硬いメレンゲを作る。

  3. 3

    メレンゲの3分の１を1に入れてよく混ぜる。
    卵白の残りをすべて入れて柔らかく混ぜる。

  4. 4

    型に流しいれ
    １８０度のオーブンで２０分焼く。

コツ・ポイント

もっと濃厚簡単ガトーショコラをレシピに追加しました。工程を詳しく書きました☆ID：1245408 ココアパウダーが加糖なので砂糖は入れませんでした。
焼きあがりは足らない気がしますが 冷蔵庫で冷ましているとちょうど良くなると思います。

このレシピの生い立ち

時短で簡単にできるのに
胸を張れるケーキを作ろうと思って!(^^)!
レシピID : 1223153 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/30

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簡単ガトーショコラ♪しっとり濃厚タイプ♪
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