即席★ザワークラウト風の画像

Description

直ぐ食べられる即席バージョンでお家にある材料でOK♪ペロッと1個食べちゃう位美味しい♥

材料 (キャベツ中1個分)

キャベツ中
1個
★酢
120ml~150ml(大さじ8から10)
★白ワイン
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★塩
小さじ2
★レモン汁
1/2個分
★お好きなスパイスあるもので(キャラウェイシード・ローリエ・クローブ・オールスパイス・クミン・タイム等)
適宜
お好みでニンニク
2~3片
鷹の爪
1~2本

作り方

  1. 1

    写真

    ★Aとザク切りにして軽く塩を振ってしんなりさせたキャベツを加えて火にかけ、沸騰したら火を止めて粗熱を取ります。

  2. 2

    写真

    熱湯消毒した瓶などで冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら出来上がり♪粒マスタードが良く合います♥

コツ・ポイント

スパイスは無ければ入れなくでもOk♪お酢+白ワインの代わりにワインビネガーでもOKです【詳細】http://ameblo.jp/charmy-7seas/entry-10633389424.html

このレシピの生い立ち

直ぐ食べたいので、ウチはいつもコレ♪
レシピID : 1223265 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
モンプチっち
ザワークラフト好きです。即席で出来て助かりました。ご馳走様です。