たまごスパゲティ

たっぷりのお湯にオリーブオイルをたらし、塩を小さじ1ほど入れてスパゲティを茹でる。

弱火でフライパンににんにくとごま油を熱して、溶き卵を入れる。少し火が通ったらアルデンテに茹でたスパゲティを入れて昆布、葱、顆粒だしの素、醤油を少量一気にぶち込みます。

卵が半熟加減で全ての材料が絡んだら成功です。麺が生きた優しい味をお楽しみください。