豚ゆでただけ

豚ばら肉の塊をゆでる。
→２０分かからないはずだけどなぁ．．．時間とか測ったことないんですよ(汗)ま、竹串でも刺してみて、透明な汁が出ればいいんですよ。

白髪ねぎを作り、豆板醤をからめる。
辛さはお好みで。

ゆであがった豚肉を、３ミリ厚程度にスライス。
白髪ねぎを添えてサーブ。
→ま、肉の厚みなんざぁ適当ですよ適当。