ネギとキノコの甘辛いため
Description
甘辛い野菜炒めです。旦那さまの大好物♪
はまんママ
材料
（2人分）
１００ｇ（量はお好みでプラマイＯＫ）
1~2本
しょうが（にんにくでもＯＫ）
ひとかけ
油
適量
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◎はあわせておく
◎醤油
大さじ２
◎酒
大さじ２
◎みりん
大さじ２
作り方
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1
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フライパンを火にかけ、油をしきショウガを入れる。
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2
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ショウガの香りがしてきたらネギを入れ、
しんなりしてきたら肉を入れて炒める。
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3
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肉の色が変わってきたら、キノコを入れ◎も入れ混ぜながら炒めて水分を飛ばす。
キノコは大体合うのであるものでＯＫです。
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4
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合わせ調味料が半分くらいの量になって全体に味がなじんだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ネギはニラでもいいです。玉ねぎは甘くなって気持ち悪くなったので代用不可^^。
とりあえずキノコとネギとお肉があれば出来ちゃう我が家のおたすけメニューです。
ピーマンや人参を入れれば彩りも綺麗ですよ。
とりあえずキノコとネギとお肉があれば出来ちゃう我が家のおたすけメニューです。
ピーマンや人参を入れれば彩りも綺麗ですよ。
このレシピの生い立ち
昔本に載っていたレシピのアレンジです。
本当はポークソテーの上にかけるソースの味付けだったのですが
なかなか豚ロースを買えないので豚こまで野菜炒め風にアレンジ。
味付けもより簡単にしています☆
本当はポークソテーの上にかけるソースの味付けだったのですが
なかなか豚ロースを買えないので豚こまで野菜炒め風にアレンジ。
味付けもより簡単にしています☆
(
)
はまんママ
