簡単☆関西の「きつねうどん」のお揚げさん
・木南・
作り方
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1
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薄揚げを適当な大きさに切る。
※半分に切るだけでも可。
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2
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小鍋に１５０ｃｃの出汁と調味料、１の薄揚げを入れ、中火にかける。
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3
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沸騰したら、とろ火で３分ほど煮る。
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4
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火を止め、蓋をして冷まし、味を染み込ませる。
※急いでいるときはそのままおうどんに乗せて、どうぞ。
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5
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※画像はきつね蕎麦です。
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6
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麺つゆのレシピは、こちらです。⇒（http://cookpad.com/recipe/1215660）
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コツ・ポイント
時間があれば薄揚げを油抜きして下さい。
このレシピの生い立ち
かけうどんをちょっと豪華に。
・木南・
