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ケーキ屋さんの抹茶パウンドケーキ♪

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Description

ケーキ屋さんに教えてもらったマル秘レシピを少しアレンジしました♪驚くほどしっとり！！

材料 （18センチパウンド型1本 ）

薄力粉
１３０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2/3
抹茶
小さじ４
砂糖
１１０～１５０ｇ
卵
中３個
生クリーム
８０ｍｌ
バター
６０ｇ
小豆の甘納豆
８０ｇ

作り方

  1. 1

    オーブンを１７０℃に温めておく

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるっておく

  3. 3

    写真

    卵に砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    ３に２の粉類を加え、ゴムべらなどでさっくり混ぜる。

  5. 5

    写真

    バターを溶かし、そこに生クリームを加える（少し温める）

  6. 6

    写真

    ４に５のバター＆生クリームを混ぜ合わせる。

  7. 7

    小豆の甘納豆を加えてさっくり混ぜる。

  8. 8

    写真

    クッキングシートを敷いた型に７を流し込み、オーブンで４５分～１時間焼く（オーブンによって違います）

コツ・ポイント

☆砂糖をたくさんいれるのが、プロの味を出す秘訣なのかも…ただ砂糖の量はお好みで調節してください。（お店のはもっと入れてるようです！）

このレシピの生い立ち

とにかくしっとりしたお店の味が出したくて…
レシピID : 1225800 公開日 : 10/09/05 更新日 : 10/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年10月5日
初れぽ
写真
ぬけぬけがらがら
びっくりするほど美味しくできました☆抹茶と小豆のコラボが最高です

きゃぁ～素敵❤美味しさを共有できてうれしいです❤ありがとう！

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yumico0816
ケーキ屋さんの抹茶パウンドケーキ♪
by yumico0816